Asesoría alimentaria especializada en la prevención del desperdicio alimentario
¿Conoces el impacto que tiene el desperdicio de alimentos sobre tu negocio?
¿Quieres una garantía de que tu establecimiento cumple todas las leyes en materia de seguridad y calidad alimentaria?
Te ofrecemos la oportunidad de mejorar la eficiencia en tus instalaciones y de tu modelo de negocio para prevenir el desperdicio alimentario y reducir los costes asociados.
LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE ES EL FUTURO Y EL FUTURO NO TIENE DESPERDICIO
Transformamos los procesos operativos de tu empresa para que sean más sostenibles
Después de un análisis exhaustivo de los puntos críticos del desperdicio de tu negocio, realizamos una cuantificación y analizamos los motivos por los cuales se produce.
Con la información obtenida, creamos un Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario adaptado a tus necesidades y te ayudamos a llevarlo a cabo mediante soporte, formaciones y campañas de sensibilización.
Pero no nos quedamos aquí.
Durante el desarrollo del plan, se analizan los resultados obtenidos para asegurarnos de que las estrategias llevadas a cabo son útiles para la reducción del desperdicio alimentario.
Ayudamos a las empresas del sector alimentario a reducir su desperdicio y a cumplir con la nueva ley de prevención del desperdicio alimentario
Menú sostenible
Remodelación de la cadena de producción y servicios
Creación de un Plan de aplicación para la Prevención de las pérdidas y el desperdicio Alimentario (PPDA)
Formación al personal
Auditorías de cuantificación del desperdicio alimentario
Gestión de excedentes de alimentos
Servicios de asesoría alimentaria para la gestión en el despilfarro de alimentos de manera sostenible y segura para tu negocio
¿Sabes cómo afectan los procesos alimentarios convencionales en el bienestar social y el planeta?
¿Sabes cómo podrías mejorarlos y además conseguir ahorro económico?
La Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario obliga a las empresas de alimentación a contar con un Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario (PPDA).
Luchamos por conseguir un equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social
Aprende con nosotros a mejorar la economía de tu restaurante aumentando su eficacia
Consultoría de sostenibilidad alimentaria
Formación en sostenibilidad, calidad, y seguridad alimentaria
Sensibilización de alimentación sostenible
sobre predesal
Consultoría alimentaria especializada en sostenibilidad y reducción del desperdicio alimentario
Valoramos la alimentación ligada al medio ambiente y la salud.
De la tierra de este planeta a nuestro plato.
En PREDESAL, ofrecemos a nuestros colaboradores la tranquilidad de saber que trabajan con una asesoría alimentaria que conoce a la perfección el campo en el que desarrolla su actividad.
Creada a partir de una formación académica y específica; utilizamos protocolos avalados por la comunidad científica. Ésto nos permite conseguir datos verídicos y analizar los resultados obtenidos de manera autocrítica; pudiendo mostrar, de forma clara y transparente, el progreso del plan contratado.
Nuestros
valores
Somos PREDESAL, una asesoría ambiental de espíritu joven y revolucionario, que tiene ganas de luchar por un sistema más justo para el planeta y las personas que lo habitan.
Trabajamos con personas que creen que un sistema mejor, es posible y necesario; personas que quieren mejorar el impacto que los sistemas alimentarios tienen sobre el planeta y los seres vivos que lo habitamos.
MARIA SANCHIS GIL | CEO DE PREDESAL
Graduada en Nutrición Humana y Dietética con especialización en Alimentación Sostenible. Cuenta con seis años de experiencia en protocolos de prevención y reducción del desperdicio alimentario en el sector HORECA.
Inicie mi especialización en Alimentación Sostenible el año 2018 con el «Estudio del Desperdicio Alimentario en los Hogares». Continué mi formación realizando un postgrado en «Nutrición Personalizada y Comunitaria (UV) y me especialicé en restauración colectiva con el «Estudio sobre la Valoración Nutricional y la Cuantificación del Desperdicio Alimentario en Comedores Escolares».
Actualmente estoy realizando un doctorado en Ciencias de la Alimentación (UV), adaptando el Plan de Prevención y Reducción del Desperdicio Alimentario a los establecimientos de restauración colectiva y buscando nuevas estrategias para la reducción del desperdicio alimentario.
En tu negocio apostamos en:
Seguridad alimentaria
Calidad alimentaria
